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ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個(gè)國際標準，申請需要內審、第二方審核、第三方審核。

ISO22000食品安全管理體系認證條件

一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊商標，質(zhì)量穩定且批量生產(chǎn)；

二、企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運行；

三、企業(yè)在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內審，并對內審中發(fā)現的不合格實(shí)施了確認、整改和跟蹤驗證。

ISO22000食品安全管理體系認證好處

（1） 可以與貿易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通；

（2） 在組織內部及食品鏈中實(shí)現資源利用最優(yōu)化；

（3） 改善文獻資源管理；

（4） 加強計劃性，減少過(guò)程后的檢驗；

（5） 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險控制；

（6） 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險分析；

（7） 對必備方案進(jìn)行系統化管理；

（8） 由于關(guān)注最終結果，該標準適用范圍廣泛；

（9） 可以作為決策的有效依據；

（10） 充分提高勤奮度；

（11） 聚焦于對必要的問(wèn)題的控制；

（12） 通過(guò)減少冗余的系統審計而節約資源。

ISO22000食品安全管理體系認證實(shí)用領(lǐng)域

該標準涉及了食品供應鏈上的各個(gè)組織，包括飼料生產(chǎn)者、初級食物生產(chǎn)者、食品制造商、儲運經(jīng)營(yíng)者、轉包商、零售商和餐飲服務(wù)企業(yè)等，是在整個(gè)食品供應鏈中實(shí)施HACCP技術(shù)的一種工具。

ISO22000食品安全管理體系認證需要哪些材料

1、應當要求提供許可證和產(chǎn)品合格證明文件，包括當批的合格證明及在有效期內的第三方全部指標的檢驗報告（型式檢驗報告）。

2、可按照GB14881-2013標準中的要求：采購的食品原料應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對無(wú)法提供合格證明文件的食品 原料，應當依照食品安全標準進(jìn)行檢驗。

采購食品添加劑應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。食品添加劑必須經(jīng)過(guò)驗收合格后 方可使用。采購食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品應當查驗產(chǎn)品的合格證明文件，實(shí)行 許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品還應查驗供貨者的許可證。食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)驗收合格后 方可使用。

3、依據食品安全法要求：

第五十條　食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對無(wú)法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進(jìn)行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

ISO22000食品安全管理體系認證流程

第一、了解ISO22000認證的組成模塊

我們最先需要弄清楚的就是，一個(gè)完整的認證由那幾塊組成，由兩部分組成：一部分是前期的咨詢(xún)，一部分是后期的認證審核。 我們國家嚴格規定，為了保證認證的公正和有效，咨詢(xún)和認證是分開(kāi)的，不能由同一個(gè)公司進(jìn)行，咨詢(xún)公司不能取得認證資質(zhì)，認證公司不能取得咨詢(xún)資質(zhì)。

第二、意識到ISO22000食品安全管理體系認證的作用

咨詢(xún)和認證在整體工作的過(guò)程中分別起到什么作用。

簡(jiǎn)單說(shuō)咨詢(xún)公司就像是一個(gè)種地的老農，從撒種，翻土，澆水，上肥，到結出果實(shí)，老農一直在照顧；

認證公司就像是超市采購商，來(lái)看一下，檢測一下果實(shí)，得出結論，能還是不能進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。

同樣，不同的認證機構就代表不同的超市；認證機構越好，得到的認證越權威，在市場(chǎng)上的認可率也就越高；就好比是一個(gè)產(chǎn)品放入了頂級商場(chǎng)的展覽柜。那和放在街邊小店的效果是不可同日而語(yǔ)。

第三、咨詢(xún)好各個(gè)方面的要求

前期準備：任命管理者代表、明確體系負責部門(mén)、建立質(zhì)量管理體系咨詢(xún)工作組、確定iso22000內審員、擬定質(zhì)量方、擬定質(zhì)量目標、整理現有的文件、記錄

現場(chǎng)調研：了解貴公司質(zhì)量管理的基本狀況

體系策劃：確定人員職能職責、商定咨詢(xún)工作計劃。

人員培訓：提高管理意識；理解質(zhì)量管理體系標準的內容及要求；掌握文件編寫(xiě)方法。

文件編寫(xiě)/發(fā)布：建立文件化的質(zhì)量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性；

體系運行：貫徹落實(shí)管理體系的方針、目標、指標、管理方案、及管理職責等，使體系文件得到貫徹執行。

第一次內部審核：培訓內部審核組的實(shí)際審核能力；檢查綜合型管理體系的符合性和有效性，查找存在問(wèn)題并進(jìn)行整改。

管理評審：對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價(jià)。

第二次內部審核（必要時(shí)）：檢查質(zhì)量管理體系的符合性和有效性，完善第一次內審中發(fā)現的問(wèn)題。

模擬審核（審核準備）：評價(jià)質(zhì)量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請認證審核。

第四、最后階段進(jìn)行ISO22000認證

經(jīng)咨詢(xún)機構前期在企業(yè)內建立，運行體系成熟后，企業(yè)將向認證公司提交申請，由認證公司安排審核，審核通過(guò)，則發(fā)給證書(shū)。

一般企業(yè)進(jìn)行ISO22000認證的大體流程就是這樣的。