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基本介紹

有機產(chǎn)品認證范圍十分廣泛，對有機產(chǎn)品進(jìn)行的認證就是有機產(chǎn)品認證，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調料、飲料；有機農業(yè)生產(chǎn)資料，如有機肥料、生物農藥等； 此外，還有紡織品等等，統稱(chēng)為有機產(chǎn)品。

通過(guò)有機農業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，大部分是食品，但是也牽扯到其他產(chǎn)品，根據我國《有機產(chǎn)品》國家標準(GB/T 19630)的規定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程符合該標準的供人類(lèi)消費、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。

生產(chǎn)要求：生產(chǎn)基地在近三年內未使用過(guò)農藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)；生產(chǎn)基地應建立長(cháng)期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產(chǎn)基地無(wú)水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問(wèn)題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過(guò)程中應避免污染；在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄檔案。

加工要求：原料來(lái)自獲得有機認證的產(chǎn)品和野生(天然)產(chǎn)品；獲得有機認證的原料在最終產(chǎn)品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質(zhì)，不允許使用人工合成的添加劑；有機產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯存和運輸的過(guò)程中應避免污染；加工和貿易全過(guò)程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據。

標準特點(diǎn)

有機產(chǎn)品認證標準規定，在有機產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中不得使用化學(xué)合成的農藥、化肥、生長(cháng)調節劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。對這類(lèi)產(chǎn)品的證明就是有機產(chǎn)品認證，第三方認證公司通過(guò)自身信譽(yù)對產(chǎn)品做出保證，證明有機產(chǎn)品是通過(guò)制定生產(chǎn)，加工方式，并且符合標準的。

實(shí)施意義

• 1.企業(yè)用自然、生態(tài)平衡的方法從事農業(yè)生產(chǎn)和管理，保護環(huán)境，滿(mǎn)足人類(lèi)需求，實(shí)現可持續發(fā)展；
• 2.順應國際市場(chǎng)潮流，擴大有機農業(yè)生產(chǎn)及有機產(chǎn)品出口，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力；
• 3.滿(mǎn)足"綠色"、"環(huán)保"的消費需求；
• 4.保護生產(chǎn)者，特別是通過(guò)有機產(chǎn)品的增值來(lái)提高生產(chǎn)者的收益，同時(shí)有機認證是消費者可以信賴(lài)的重要證明。